HOT ! 梵静刃物マグロ包丁両刃ヘアライン仕上げ鞘付刃渡700mm刺身包丁スネークウッド柄

。今回製作したのは両刃のマグロ包丁で、重さは1000gを超え、厚みもしっかりとあります。製造工程では硬度をHRC61に適切に管理し、焼戻し後の靭性も非常に良好です。刃渡りが700mmであっても極めて高い耐久性を保持し、良好な切れ味も長く持続します。この両刃のマグロ包丁は、肉質や繊維が硬い魚の解体に最適な調理器具です。表面処理には完全手作業によるヘアライン仕上げを施し、外観はやや反りがあり、刃幅が広く、豪壮で迫力のある姿が日本刀のような風格を漂わせます。この包丁は実用性と鑑賞性を兼ね備えた逸品で、製作できる職人も非常に少ないため希少です。現在、1本のみの制作となっておりますので、お気に召した方はぜひお見逃しなく。サイズ全長 約1020mm刃渡り 約700mm(二尺三寸三分)幅 約元47mm～先41mm厚み 約元7.5mm～先4.5mm重さ 約1080ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 ヘアライン仕上げ（完全手研ぎ）硬度 約HRC61柄 スネークウッド上下人工象牙八角柄 鞘 白楊（ポプラ）鞘徐々に薄くする、状態は非常に良いです。錆びにくい。#梵静刃物のマグロ包丁一覧お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。ナイフホルダーは写真撮影用の小道具です。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀#鮪包丁#マグロ包丁。値下げオークス 大人の焼き魚 炭グリル OTS8010 ブラック。★新品送料込★郷右馬允義弘白二鋼上作刺身包丁210mm7寸水牛柄マチ磨き裏押し。お値下げ！STAUB ストウブ ココット・ラウンド セージグリーン18cm 新品。【希少】ラギオール ソムリエナイフ LAGUIOLE en Aubrac ホーン。銅製 揚げ物鍋 36cm。JUKI CookBest ステンレス製　 　　蒸し器　［未使用]。【送料無料】ホームメイド協会 スーパーコスモハート CH-800。大谷哲也　平鍋24cm 深。マニーローズ　ホーロー　クラシックパンLL。LE CREUSET オーバル 27cm グリスガレット。MALT ICE 丸型・角柱型 2個セット。グレステン　筋引き　包丁　Wタイプ33cm 肉処理など左利き業務用。フィスラー オリジナル プロフィ コレクション フライパン 24cm 蓋付き。子の日　相出刃　包丁　未使用　青極上　鏡面　5寸　150㎜　黒檀柄　鞘付　外箱付。STAUB　WaNABE-M ワナベ 18 リネン　リスノブ付き。未使用　ZWILLING HENCKELS シェフナイフ 16cm。【フランス製／純銀】トング「シェル 大」１点／No.4。マグロ包丁 丸蛸引き包丁 堺刃物 白二 ２尺。中尾アルミ/30cm20L/ニューキングデンジ/オール熱源/ステンレス/耐熱取手。新品未開封！レミパンミニ&レミパンプラス　レッド色　2つセットで♪レシピ付。8510 身卸し・舟行 9寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛角八角柄。ル・クルーゼ　キャセローラ　26cm シフォンピンク　ガラスキッチンプレート付き