HOT ! 白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作　手作り 白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り

白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り。f5ada7a7620dd6901b9d8a525fe3bb。白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗。 刃渡り：約150mm 全長：約295mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.8mm 重量：101ｇ。（手作りにつき若干の誤差あり）手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 180㎜ #1402 焼柄 包丁・ナイフ。フィスラー Fissler 圧力鍋 6.0L 18-10 片手鍋 ステンレス。堺打刃物　祥太郎作　刺身　柳刃　包丁　9寸　　白二鋼 黒檀八角水牛柄。ストウブ ラウンド ココット 24cm オーベルジン ナス Staub。80s フランス製 OLD DANSK オールドダンスク 両手鍋 18cm。コラヴァン。純銅 両手鍋 深型 24cm 蓋付き 鎚目 銅鍋 大容量 煮込み スープ 燕三条。助松　和牛刀 包丁　粉末ハイス鋼(SRS15) 7寸　黒檀水牛八角柄。真空保温調理器シャトルシェフ　KBK-3002　クリアステンレス。ビタクラフト ス-パ-5 両手鍋。★郷右馬允義弘白二鋼上作身卸包丁240mm水牛柄マチ磨き裏押し化粧箱入り。ビタクラフト　ミニパン　鍋3点セット　USED。新品未使用 Re: 電気圧力鍋 2L PCH-20LW。Remi Hirano REMI PAN イエロー RHF-200 未使用品。浜田ママプロデュース！ 使いやすい刀身の包丁 藤次郎　ロゼ ＜１４．５ｃｍ＞新品。栗原はるみさん　IH対応ダブルフライヤー 20cm